En Espacio Gastronómico S.p.A. nos dedicamos a la elaboración de alimentos preparados y estamos comprometidos con la entrega de alimentos inocuos que no causen daño a la salud de nuestros clientes. Nuestro compromiso se estructura en una Política de Inocuidad sostenida por 4 pilares, los cuales son:

• Cumplir con los BPM, POES, POE y HACCP establecidos en nuestra empresa en base a la legislación vigente de nuestro país.
• Asegurar la inocuidad de nuestros productos desde la compra de materias primas hasta la distribución y entrega de los mismos a nuestros clientes finales.
• Mantener un sistema de control y registro de nuestras operaciones productivas para garantizar la inocuidad alimentaria, controlar los peligros significativos, realizar acciones correctivas en el caso de las desviaciones y validar nuestros sistemas de inocuidad mediante auditorías internas y externas.
• Capacitar, comunicar y evaluar periódica y sistemáticamente, a todos nuestros colaboradores en materias de inocuidad alimentaria.

Fieles a estos principios, la dirección asume y se compromete a la responsabilidad de entregar los recursos para cumplir con cada uno de los pilares de inocuidad alimentaria, asegurando de esta manera la satisfacción, exigencias, requisitos y expectativas de nuestros clientes tanto en calidad como en inocuidad.